和（なごみ）レシピ
ホームパーティーにおすすめ！
ギョーザの皮で作る「和風ピザ」
エネルギー(１枚分) 203 kcal
|
材料（６枚分）
材料 |
分量 |
|
|---|---|---|
Ⓐ |
オリーブオイル | 大さじ１ |
| にんにくのみじん切り | 小さじ１ | |
| 鷹の爪の小口切り | １本分 | |
| しょうゆ | 大さじ１ | |
Ⓑ |
梅干し | １個 |
| はちみつ | 小さじ1/2 | |
| ギョーザの皮 | ６枚 | |
| 釜揚げしらす | 120g | |
| ピザ用チーズ | 適量 | |
| 刻みのり | 適量 | |
| 大葉の細切り | １枚分 | |
作り方
調理時間15分
| ① | Ⓐのしょうゆ以外の材料を厚手の鍋に入れ、弱火にかけます。にんにくが色付いたら火を止め、しょうゆと合わせます。 |
 |
|---|---|---|
| ② | Ⓑの梅干しの種を取り、包丁などで叩いてつぶし、はちみつと合わせます。 | |
| ③ | アルミホイルに薄くオリーブオイル（分量外）を引き、ギョーザの皮をのせ、①のソースを塗ります。 |
|
| ④ | しらすとチーズをまんべんなく散らし、230℃に熱したオーブントースターで３分ほど焼き、チーズがとろ～っとしたら出来上がりです。 |  |
| ⑤ | お皿にのせ、②の梅ダレと刻みのり・大葉の細切りをのせていただきます。 |
 |
しらすの栄養と効能効果
| カルシウム |
| 骨粗しょう症の予防・動脈硬化の予防・鎮静作用（イライラ予防） |
| ビタミンD |
| カルシウムの吸収を高める |
| ＤＨＡ |
| 中性脂肪を下げる働き・記憶力を維持 |
| ＥＰＡ |
| 血中コレステロール値を下げ、血液サラサラ効果（生活習慣病予防） |
| 今回は… |  |
|
|||||
春の訪れを楽しむレシピ |
|||||||
冬が過ぎ、暖かな春がやってきます。この季節、ビタミンやミネラルを豊富に含んだ旬の食材を食べると「おいしい！」と感じることができます。それは、寒さで弱った体が調子を整える栄養素を求めているから。 |
|||||||
